Pollo con especias al horno

pollo con especias

El pollo con especias al horno, es una de las recetas más fáciles y sencillas que hemos presentado hasta el momento. Las carnes blancas son, sin lugar a duda, una elección adecuada si estáis siguiendo una dieta para adelgazar. Su bajo contenido en grasas saturadas y su escaso contenido en calorías (siempre que se tomen sin piel), hacen de esta carne una buena opción si queréis perder peso.

Ingredientes
  • 2 pechugas de pollo
  • Orégano
  • Tomillo
  • Romero
  • Perejil
  • 1 limón
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • Sal y pimienta negra
  • Aceite de oliva
Pasos
  1. Precalentar el horno a 180º
  2. Lavar y limpiar las pechugas de pollo. Meterlas en un recipiente alto donde podamos macerarlas sin ninguna dificultad.
  3. Exprimir el zumo de 1 limón. Repartir la mitad del zumo en el mismo recipiente que el pollo.
  4. Echar el orégano, el tomillo, el romero y el perejil.
  5. Mezclar las especias y el zumo de limón con las pechugas de pollo y dejar macerar durante media hora aproximadamente.
  6. Pintar con aceite de oliva una fuente de horno, para que las pechugas no se queden pegadas.
  7. Pasar el pollo con las especias y el zumo de limón en la fuente apta para horno. Añadir el resto de zumo de limón y 1/2 vaso de vino blanco.
  8. Meter las pechugas al horno durante 50 minutos. Recordar, cada 10 minutos, intentar regar el pollo con la mezcla de zumo de limón, especias y vino blanco para asegurarnos de que las pechugas no se sequen.
  9. Pasados los 50 minutos, sacar del horno y ¡listo para servir!
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