Merluza rellena de verduras

Receta merluza rellena

La merluza rellena de verduras contiene un porcentaje de grasa muy bajo, es fácil de elaborar y muy ligera. Es un plato cocinado al vapor, técnica que conserva mejor los nutrientes de los alimentos y sus sabores. Además, es una buena solución si tenemos una celebración en casa pero no […]

Huevos rellenos

huevos rellenos

Los huevos rellenos son uno de los platos más populares y típicos de la gastronomía española pero, además hoy, vamos a elaborarla de una forma muy saludable; así podemos disfrutar de algo rico y sano a la vez. Ingredientes 4 huevos 1 lata de atún en agua 2 o 3 tomates […]

Guacamole

Hoy vamos a hacer una salsa fría, como sustitutivo del conocido kétchup o mayonesa. El guacamole no sólo sirve para acompañar tacos, como se hace en México, también podemos usarlo para complemento para la carne, entre otras cosas. El guacamole es altamente beneficioso para la salud cardiovascular, ya que ayuda […]

Pavo con verduras

Esta receta es excelente ya que el ingrediente principal es el pavo, el cual tiene muchos beneficios, es una muy buena fuente de proteínas, de fácil digestión y con poca grasa. Además lo complementaremos con verduras y será un buen plato único y muy sencillo. Ingredientes 1 pata de pavo 2 […]

Crema de calabacín y puerro

Crema de calabacín y puerro

Las cremas nos permiten comer verdura de una forma fácil y más sabrosa. Esta receta de calabacín y puerros es una buena alternativa si te aburre la verdura hervida. Ingredientes 2 calabacines grandes 2 puerros 2 quesitos light Agua Aceite de oliva Pimienta negra Sal Pasos Limpiamos el puerro de […]

Ensalada de tomate y bacalao

Esta ensalada de tomate y bacalao se conoce como “Esqueixada”, uno de los entrantes típicos de Catalunya, especialmente en verano. Es un plato muy fresco, ideal ahora que se acerca el buen tiempo, y muy saludable ya que el bacalao es un pescado blanco muy proteico pero con un bajo contenido de grasa. Es […]