Atún en papillote

atún en papillote

Las recetas de pescado en papillote son siempre muy agradecidas. Al terminar este atún, tendremos la sensación de comer un plato “sofisticado” con muy poco esfuerzo. Cocinando al papillote, conservaremos los aromas y el sabor de todos los ingredientes y  además, conseguiremos recetas bajas en grasa. Ingredientes 1 lomo de […]

Calamares rellenos de gambas y rape

calamares rellenos

Los calamares rellenos son fáciles de preparar y con un resultado increíble. Es un plato que podemos elaborar con infinidad de ingredientes: huevo, carne, verduras, setas, pescado…En este caso, vamos a prepararlos de manera ligera, combinando elementos de mar y tierra: rellenos de gambas, rape y verduras. Ingredientes 400g de […]

Ensalada de pollo con aguacate y vinagreta cítrica

ensalada de pollo

Esta ensalada de pollo es un plato ideal para estos días de calor.  La textura del aguacate combina perfectamente con la suavidad del pollo y la frescura de la vinagreta. En pocos minutos tendremos una ensalada ideal de cara el verano, sana y ligera. Ingredientes 1 pechuga de pollo Mezcla de […]

Pollo a la naranja

pollo a la naranja

El pollo a la naranja destaca por ser una receta con un resultado espectacular. Pese a necesitar una hora de cocción, su elaboración es muy simple. Si no tenéis muchas ganas de complicaros en la cocina, es un plato que os sorprenderá por su sencillez y su delicioso resultado. Además, […]

Tomates rellenos

tomates rellenos

Los tomates rellenos son de esos platos que se hacen en cada casa “a su manera”. Existen muchísimas maneras de elaborar esta receta. Hoy os presentamos una versión distinta, sencilla y baja en calorías. Otra forma muy sabrosa y diferente de comer verdura. Es un plato perfecto para preparar en […]

Sopa de sandía

sopa de sandía

¿Quién dijo que las sopas se toman solo durante el invierno? Con la receta de hoy, vamos a demostrar que también en épocas calurosas podemos disfrutar de este tipo de platos. La sopa de sandía es refrescante, ideal como entrante o como cena ligera. Habrá que tener en cuenta que […]

Salpicón de marisco

salpicón de marisco

Seguimos compartiendo recetas con este salpicón de marisco, un plato clásico de las zonas cercanas al mediterráneo. De nuevo, os presentamos  un plato  bajo en calorías, perfecto para el calor y que se puede dejar preparado con antelación para días de playa o de piscina. Ingredientes 6 langostinos cocidos 4 […]

Carpaccio de calabacín

carpaccio de calabacín

El carpaccio de calabacín es una receta fácil, rápida y muy ligera. Cuando llega el verano solemos cocinar menos y “tiramos” de recetas frescas y sencillas. Ésta es una gran opción para no repetir la misma ensalada todos los días y perfectamente compatible si estáis a dieta. Ingredientes 1 Calabacín […]

Tartar de salmón

tartar de salmón

Hoy os presentamos una receta muy sencilla. A pesar de que necesita algún tiempo de reposo, no tardaremos más de 15 minutos en preparar el plato. El tartar de salmón es sabroso, cremoso y sanísimo. ¡Ideal para la cena! Es importante tener en cuenta que el plato se prepara con […]