Raviolis de calabacín rellenos de gambas y setas

Los raviolis de calabacín es otra de esas recetas fáciles y que puedes preparar con antelación. Además, el relleno da muchísimo juego y se puede realizar con infinidad de verduras, incluso ligándolas con bechamel o queso bajo en grasa. Hoy os presentamos una versión sencilla, perfecta como cena ligera. Ingredientes […]

Crema de lentejas y zanahoria

crema de lentejas

Es muy probable que acostumbres a consumir legumbres en guisos o ensaladas. Sin embargo, si dais una oportunidad a esta crema de lentejas y zanahoria os sorprenderá. Es un plato rico en minerales y vitaminas y con un bajo aporte graso. Debido a su alto contenido proteico, es ideal para todas […]

Brochetas de langostino y vieira

brochetas de langostino

Esta semana os recomendamos una receta más que sencilla con un resultado espectacular. Es ideal como cena ligera para todas las personas que estáis a dieta o aquellos que quieran controlar su peso. La mezcla de gustos, texturas y la suavidad de la vieira, ofrecen una combinación distinta y sorprendente. […]

Crema de espárragos y espinacas

¿Qué mejor que una crema de verduras cuando empiezan los días de frío? Este plato es muy fácil de preparar, ligero y con ingredientes muy saludables. Nos ayudará a solucionar una cena de manera más que sencilla. Con esta crema de espárragos, demostraremos de nuevo que nos es necesario usar […]

Ensalada de espinacas, manzana y granada

ensalada de espinacas

Si después del verano, estáis cansados de las ensaladas “de siempre”, aquí tenéis una alternativa original con una mezcla de texturas y sabores buenísima. Las espinacas tienen un porcentaje de agua muy elevado (un 90% aproximadamente) y ayudan a mejorar el tránsito intestinal. Además, ¡estará lista en tan solo unos […]

Espagueti de calabacín con gambas y puerro

Espagueti de calabacín

Este plato es una muy buena alternativa a la pasta tradicional. Con una décima parte de calorías y muchos menos carbohidratos, es una receta perfecta para todos los que estáis a dieta. Para hacer los espagueti de calabacín, necesitaremos una mandolina o un rallador con agujeros grandes. Si no disponemos […]

Crema de calabaza

crema de calabaza

Es una delicia preparar cremas de verduras.  Se pueden tomar durante todo el año y siempre son sencillas, rápidas y sanísimas.  La calabaza tiene grandes propiedades antioxidantes y su aporte calórico es muy bajo.  Además, le dará un toque distinto a la crema con un punto dulzón. Con ésta receta, […]

Steak tartar de ternera

steak tartar

El steak tartar es un plato elaborado con carne cruda picada de ternera o de buey. Existen cantidad de variantes en esta receta, pero se suele servir con alcaparras, cebolla picada, especies variadas y yema de huevo. Es un plato que se come totalmente crudo, por lo tanto, si queremos […]

Champiñones rellenos de verdura

champinones rellenos

Hoy os presentamos otra receta para seguir comiendo verduras de manera original y distinta. Los champiñones rellenos son un plato estrella para todos los que estáis a dieta: contienen mucha agua, una cantidad de calorías muy baja y poca grasa. Además, es una recta sencilla de preparar que tendremos lista en […]

Calabacines rellenos

calabacines rellenos

Como cada semana, ¡seguimos compartiendo recetas! Los calabacines rellenos son perfectos si queréis tomar verdura de manera rica y original. Ya hemos comentado en varias ocasiones que comer de forma saludable no está reñido con hacer platos sabrosos y elaborados. ¡Seguir una dieta no implica comer siempre lo mismo!  Con un […]