Lenguado al limón

lenguado al limón

Hoy compartimos de nuevo una receta práctica y sencilla. Perfecto para los que queráis mantener la línea o estéis a dieta y un excelente plato para los más pequeños de la casa.  Este lenguado al limón es ideal como cena ligera y sabrosa.

Ingredientes
  • 1 lenguado
  • 2 limones
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
Pasos
  1. Precalentar el horno a 200º.
  2. Untar con aceite una bandeja apta para el horno, para evitar que se pegue el lenguado.
  3. Cortar un limón en rodajas y repartirlos por toda la bandeja. Exprimir el zumo del otro limón y reservarlo.
  4. Lavar el lenguado y salarlo. Colocarlo encima de las rodajas de limón, echarle el zumo de limón por encima y un chorrito de aceite de oliva.
  5. Meter la bandeja en el horno unos 15 minutos, comprobando que no se queme el lenguado.
  6. Pelar el diente de ajo y cortarlo a rodajas. Freírlo en un sartén con una cucharadita de aceite de oliva.
  7. Sacar el lenguado del horno, colocar las rodajas de ajo por encima del pescado y ¡listo para servir!
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