Huevos rellenos

huevos rellenos

Los huevos rellenos son uno de los platos más populares y típicos de la gastronomía española pero, además hoy, vamos a elaborarla de una forma muy saludable; así podemos disfrutar de algo rico y sano a la vez.

Ingredientes
  • 4 huevos
  • 1 lata de atún en agua
  • 2 o 3 tomates naturales (dependiendo del tamaño)
  • Sal
  • Aceite de oliva
Pasos
  1. Cuece los huevos en agua hirviendo, durante unos 15 minutos.
  2. Refrescamos los huevos con agua fría. Los pelamos, los partimos por la mitad. Sacamos la yema y las ponemos en un bol.
  3. En el bol donde hemos puesto las yemas, rallamos los tomates hasta dejar solo la piel.
  4. Machacamos las yemas junto con el tomate.
  5. Añadimos el atún a las yemas y al tomate hasta crear una masa.
  6. Ahora solo hay que rellenar los huevos con la masa creada y poner sal al gusto.
  7. A disfrutar de esta manera deliciosa de comer huevos rellenos.
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