Derrumbando mitos alimentarios

mitos alimentarios

A lo largo de la historia, la alimentación ha sido un tema de gran interés.  Además de ser una necesidad biológica, cuenta con una importante tradición cultural que ha generado el desarrollo de muchos mitos alimentarios. Existen leyendas sobre ciertos alimentos sin ningún fundamento científico.  Recibimos información sin contrastar desde […]

Salpicón de marisco

salpicón de marisco

Seguimos compartiendo recetas con este salpicón de marisco, un plato clásico de las zonas cercanas al mediterráneo. De nuevo, os presentamos  un plato  bajo en calorías, perfecto para el calor y que se puede dejar preparado con antelación para días de playa o de piscina. Ingredientes 6 langostinos cocidos 4 […]

Los peligros de la Dieta de la Piña

dieta de la piña

Si hace unos días hablábamos  sobre la Dieta Dukan, hoy lo hacemos sobre la Dieta de la Piña. Otra de las denominadas “dietas milagro” que ha tenido más repercusión a nivel mediático durante los últimos años.  Ya hemos mencionado repetidamente los efectos negativos de éste tipo de dietas, que prometen […]

Carpaccio de calabacín

carpaccio de calabacín

El carpaccio de calabacín es una receta fácil, rápida y muy ligera. Cuando llega el verano solemos cocinar menos y “tiramos” de recetas frescas y sencillas. Ésta es una gran opción para no repetir la misma ensalada todos los días y perfectamente compatible si estáis a dieta. Ingredientes 1 Calabacín […]

5 alimentos para conseguir una piel sana

conseguir piel sana

Incluir algunos alimentos en tu dieta puede ayudar a mejorar la salud de tu piel.  No importa la edad que tengas, si cuidas la piel tu aspecto será mucho más saludable. Cambiando tus hábitos y empezando a comer bien, notarás una gran mejora en poco tiempo. Estos cinco alimentos, te ayudarán […]

Tartar de salmón

tartar de salmón

Hoy os presentamos una receta muy sencilla. A pesar de que necesita algún tiempo de reposo, no tardaremos más de 15 minutos en preparar el plato. El tartar de salmón es sabroso, cremoso y sanísimo. ¡Ideal para la cena! Es importante tener en cuenta que el plato se prepara con […]

¿Cómo reducir la sal en nuestra dieta?

reducir la sal

El exceso de sal en nuestra dieta es uno de los factores que tienen influencia directa con el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares, hipertensión arterial e infartos cerebrales.  Según las estadísticas consumimos unos 10gr de sal al día, duplicando la cantidad recomendada. La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) […]

Merluza rellena de verduras

Receta merluza rellena

La merluza rellena de verduras contiene un porcentaje de grasa muy bajo, es fácil de elaborar y muy ligera. Es un plato cocinado al vapor, técnica que conserva mejor los nutrientes de los alimentos y sus sabores. Además, es una buena solución si tenemos una celebración en casa pero no […]

6 razones para no seguir la Dieta Dukan

dieta dukan

Con la cantidad de información que podemos encontrar hoy en día sobre cómo perder peso, resulta un poco confuso saber qué camino elegir.  Existen muchas dietas rápidas que prometen resultados milagrosos y sin esfuerzos, pero no es oro todo lo que reluce.  Hoy hablaremos sobre una de las más conocidas, […]

Consejos para comer de tupper

comer de tupper

Comer de tupper se ha convertido para muchos de nosotros en una realidad diaria. Por circunstancias laborales, estamos obligados a comer fuera varios días a la semana. Abusar en restaurantes no siempre es la mejor opción (ni para nuestro bolsillo, ni para nuestra salud). Tenemos que sacarnos de la cabeza […]